Ресторан а la carte «MOON»

Ресторан под руководством члена национальной сборной шеф-поваров, шеф-повара Дарюса Дабровольскаса славится дегустационными ужинами, исключительно высоким уровнем обслуживания, официантами, которые хорошо ориентируются в карте вин и напитков. Составляемое здесь меню минерализованного ужина привлекает действительно большое количество гостей из Литвы и Европы.

Еда в ресторане – это дары местных хозяйств, которые в умелых руках шеф-повара образуют неожиданные и незабываемые вкусовые сочетания, награждая гостей исключительным пищевым опытом. По мере смены сезонов блюда ресторана меняются: гостям подаются самые свежие продукты текущего сезона, а в меню нередко можно найти шедевры из мяса домашних и диких животных, так как шеф-повар ресторана славится именно такими блюдами.

В ресторане «MOON» каждую субботу проводятся дегустационные ужины шеф-повара Дарюса Дабровольскаса. Это еженедельный разнообразный пищевой опыт с одним из лучших шеф-поваров Литвы.


Цена дегустационного ужина на одного человека – 49 евро.

Время: 18:30 ч. и 21:00 ч.


Бронирование столиков по тел. +370 319 42135 или по эл. почте: [email protected]

Меню

ЗАКУСКИ
Запеченные гребешки, крем из козьего сыра, пудра из кумина и тмина, яблоки, цветная капуста
14,50
Жареные креветки с рублеными помидорами, каперсами и маслинами
14,50
Паштет из утиной печени, желе из десертного вина «Сотерн», свежие листья салата, поджаренная французская масляная булочка (бриошь)
9,50
Моцарелла «Буффало», копченые помидоры-черри, малина, томатный шербет, соус песто. Козий сыр, спаржа, свекла, крем из черноплодной рябины, орехи, свекольная меренга
9,50
Ошпаренные минеральной водой мини-овощи с разными овощными кремами
7,50
Козий сыр, спаржа, свекла, крем из черноплодной рябины, орехи, свекольная меренга
8,50
Апельсиновый салат с сушеной клюквой, гранат, ягоды дерезы (годжи), оливковое масло, медово-лимонная заправка
7,50
Салат с сыром «Горгонзола», маринованная желтая свекла, дыня
8,50
СУПЫ
Холодный свекольный суп
7,50
Крем-суп из пастернака, голубой сыр с плесенью, колбаса «Чоризо»
7,50
Суп из бульона норвежских омаров (лангустинов), морепродукты
7,50
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясо говяжьих ребрышек, спаржа, зеленый лук, масло из сыра с плесенью, приправленное пряными травами, грибы шитаки, соус на мясном бульоне
24,00
Стейк из огузка ягненка, нут, козлобородник, шоколадные кубики, соус на мясном бульоне. Грудка кукурузного цыпленка, медово-масляная глазурь, жареная морковь, морковный крем, листовая капуста (кале), соус на курином бульоне
24,00
Утиная грудка, тыквенный пирог, крем из тыквы и пасты мисо, савойская капуста, спаржа, соус на курином бульоне с пряными травами
16,00
Оленина с грибным крокетом, кремом из печеных яблок, дикой брокколи, синей капустой и соусом из красного вина
19,00
Стейк тунца на гриле, помидоры, кориандр, каперсы, зеленый перец «Падрон», соус «Чимичурри».
26,00
Дорада на гриле, крем из цветной капусты и карамельного масла, пахтовый соус, икра трески
22,00
Равиоли с рикоттой, белые грибы, шпинат, соус из муската и белого вина
14,00
ДЕСЕРТЫ
Тарталетка с маскарпоне и маракуйей, крем из маракуйи, лимонный шербет. Шоколадный «Lava cake», карамельный солод, мороженое из печеных яблок, желе из ежевики
7,50
«Панна котта» с ревенем и белым шоколадом, хрупкое песочное печенье, ревенево-ванильный соус, крыжовниковое мороженое
7,50
Пирожное из лимонного крема, маффин из белого шоколада, мороженое из фисташек
7,50
Торт выходного дня
6,50
Мы используем файлы cookie для обеспечения бесперебойной работы веб-сайта, повышения удобства просмотра и маркетинга. Просматривая, вы продолжаете соглашаться на сохранение куки. Подробнее о куки и как отказаться - Политика конфиденциальности.
Cогласен