В этом ресторане питание организовано по системе «шведский стол», а большинство блюд приготовлено на минерализованной воде. Можно утверждать, что это один из лучших в Литве ресторанов типа «шведский стол». Рестораном руководит член национальной сборной шеф-поваров, известный в Литве шеф-повар Дарюс Дабровольскас.
В меню ресторана — разнообразные салаты, блюда, приготовленные на пару, множество блюд для людей, страдающих аллергией и непереносимостью определенных продуктов.
Готовя еду для гостей, шеф-повар «Vytautas Mineral SPA» вместе со своей командой отбирает самые качественные и полезные продукты местных фермеров. Практически на каждом этапе готовки используются минеральные вещества и создаются балующие гостей вкусовые сочетания. Уникальность еды в ресторанах «Vytautas Mineral SPA» заключается в том, что продукты обогащаются минералами из источника «София», которые насыщают организм жизненно важными минеральными веществами, а блюда готовятся в соответствии с культурой питания, основанной на мудрости веков и новейших исследованиях в области здорового питания.